महंगाई का झटका! पंजाब में दूध की कीमतों में बढ़ोतरी, अब चुकाने होंगे ज्यादा पैसे

चंडीगढ़ 
देश के प्रमुख डेयरी ब्रांड अमूल और मदर डेयरी ने गुरुवार से दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी कर दी है। कंपनियों ने चारा, पशु आहार, पैकेजिंग और परिवहन की लागत बढ़ने को कीमतों में संशोधन की वजह बताया है।गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड के तहत डेयरी उत्पादों की बिक्री करता है, ने देशभर में ताजा पैक वाले दूध की प्रमुख किस्मों और पैक साइज की कीमतों में 4 से 5 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी की घोषणा की है।

पंजाब समेत देशभर में अमूल दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपए प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की गई है। नई दरें 12 नवंबर 2026 से लागू हो गई हैं। कंपनी ने दूध की विभिन्न वैरायटी के दाम बढ़ाए हैं, जिससे आम उपभोक्ताओं का रसोई बजट प्रभावित होगा।

अमूल की मूल संस्था गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) के मुताबिक, पिछले एक साल में हरे और सूखे चारे, मक्का व पशु आहार की कीमतें बढ़ी हैं। इसके अलावा पैकेजिंग सामग्री और ईंधन महंगा होने से परिवहन व सप्लाई का खर्च भी बढ़ गया है।

कंपनी के अनुसार, उपभोक्ताओं की ओर से चुकाए गए प्रत्येक रुपये में से करीब 80 पैसे दूध उत्पादक किसानों को मिलते हैं। दूध खरीद की लागत बढ़ने के कारण किसानों को उनकी उपज का उचित मूल्य देने के लिए कीमतों में संशोधन किया गया है।

सहकारी संस्था के मुताबिक, अमूल के सबसे ज्यादा बिकने वाले टोंड दूध ‘अमूल ताजा’ की कीमत 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाई गई है। वहीं, ‘अमूल गोल्ड’ दूध अब 4 रुपये प्रति लीटर महंगा मिलेगा।

इस साल अमूल के दूध की कीमतों में यह दूसरी बढ़ोतरी है। इससे पहले मई में भी कंपनी ने दाम बढ़ाए थे।

GCMMF ने बताया कि 3 प्रतिशत मिल्क फैट वाले अमूल ताजा की कीमत में 2 रुपये प्रति लीटर यानी 3.3 प्रतिशत की वृद्धि की गई है। वहीं, 6 प्रतिशत मिल्क फैट वाले अमूल गोल्ड की कीमत 4 रुपये प्रति लीटर यानी 5.5 प्रतिशत बढ़ाई गई है।

मदर डेयरी ने भी बढ़ाए दाम

दूसरी ओर, मदर डेयरी ने भी गुरुवार, 12 नवंबर 2026 से अपने सभी लिक्विड मिल्क वेरिएंट की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की है।

कंपनी के मुताबिक, देश के कई हिस्सों में मानसून की असमान स्थिति के कारण हरे और सूखे चारे की उपलब्धता प्रभावित हुई है। इससे चारे की कीमतों में 20 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी हुई है, जबकि पिछले एक साल में पशु आहार की लागत करीब 10 प्रतिशत बढ़ी है। इसका असर डेयरी किसानों की दूध उत्पादन लागत पर पड़ा है।

मदर डेयरी के प्रवक्ता ने कहा कि लगातार महंगाई के दबाव के कारण पैकेजिंग, परिवहन और अन्य परिचालन लागत में भी 25 प्रतिशत तक की वृद्धि हुई है। कंपनी के मुताबिक, इनपुट और परिचालन लागत में लगातार हो रही बढ़ोतरी के चलते उपभोक्ताओं के लिए दूध की कीमतों में संशोधन करना जरूरी हो गया था।